北京商报 
北京商报讯（记者 赵述评 郭缤璐）日前，杨国福麻辣烫被曝后厨工作人员操作不规范、存在食品安全等系列问题。7月25日，杨国福麻辣烫发布致歉声明，表示涉事门店已经停业整顿，公司已派工作人员前往监督。
根据被曝光的视频显示，杨国福麻辣烫仓库内遍地老鼠屎，食材被老鼠咬后仍继续使用。门店打烊后，开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存，第二天新食材和隔夜食材混在一起。同时，视频中还显示了工作人员在洗菜池洗鞋、用猪肺清洗容器。而对于门店试用人员的健康证要求并不严格。
对此，杨国福麻辣烫称，近期公司关注到网络上关于个别加盟店食品安全的报道，成立项目组进行调查。目前涉事门店已停业整顿，且公司已派工作人员前往监督，同时向门店重申食品安全及标准作业流程。公司将增加全国门店每月消杀次数，持续加大消杀力度。对个别门店不遵循管理的行为，将引以为戒，绝不容忍更不会姑息此类行为。
根据杨国富麻辣烫官网信息显示，2003年，杨国福麻辣烫前身“杨记麻辣烫”第一家直营店在哈尔滨成立。2004年至2005年，杨记麻辣烫正式更名为杨国福麻辣烫，截止到目前杨国福麻辣烫在海内外拥有5900余家加盟店。
实际上，这并非杨国福首次曝出卫生安全隐患。2018年，杨国福广州门店被曝员工双脚上菜板 。2017年3月，有媒体报道在某外卖平台上，北京有27家杨国福麻辣烫存在问题，其中13家未取得食品经营许可证，剩余14家店铺则存在信息更新不及时、公示不完整等问题，北京市食药监局介入调查。
cv晨曦：他家麻辣烫我之前在吃了几次，汕头金平区万达对面，吃一次拉一次肚子，很多人都这样，而且他们家的菜里面回归都有泥土和沙子！我就纳闷了，菜不洗吗？因为喜欢他们家的味道，点了几次老拉肚子就彻底不吃了！卫生方面真的很差！
lijiaxinguanzhilin：哈哈。火锅店菜根也是不洗干净的。反正外头不少都这样。
筱梦梦呀：昨天中午在杨国福吃的麻辣烫，下午我和孩子都腹泻了，孩子吃的少，我折腾到半夜，再也不会吃麻辣烫了
dami7887：屡教不改 改了再犯 犯了再改
在老君观跳华尔兹的橄榄：好恐怖😱 这个卫生一定要搞好 不合格的商家一律抵制
青蛙也疯狂as：昨天刚吃的[吐]
平行缘：就吃过一次，觉得味道不好吃就没有再吃。
Helloyang5：道歉无用，该罚罚
道路以目9WKPC：杨国福已经是第三次出问题了吧？
小男人寂寞谁来：河南大雨过后，食品安全很重要我再也不去杨国福麻辣烫了[吃鲸]
夜深人静t7b62：执法部门应当依法采取措施进行整治、重罚呀、
010203松：还是在家吃
小咸鱼啊2P：没有看到致歉都不知道这么恶心
冉天炜6Y：转发了
